Cách chế biến cá trứng | Cá Trứng Chiên Giòn Chấm Mắm Me Chua Cay Siêu Ngon

Cá trứng chiên giòn không chỉ là món nhắm bia tuyệt đỉnh mà còn có thể ăn kèm với cơm, cuốn bánh tránh cũng rất ngon. Cá trứng chiên vàng thơm, chấm với nước mắm me chua chua ngọt ngọt, cay ăn cực hấp dẫn.
CÔNG THỨC CÁ TRỨNG CHIÊN GIÒN CHẤM MẮM ME:
– 500g cá trứng
– 50g bột bắp
– 50g me
– 5 tép tỏ
– 1 muỗng canh nước mắm
– 5 thìa cafe đường
– 1 muỗng canh tương ớt
– 1 muỗng canh tương đen
CÁCH LÀM CÁ TRỨNG CHIÊN GIÒN CHẤM MẮM ME:
– Cá trứng sau khi mua về rã đông. Rửa cá với nước muối loãng để khử mùi tanh. Vớt ra rổ để ráo nước.
– Dằm me với 100ml nước sôi. Bắt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm vàng. Thêm tương ớt, tương đen, nước mắm, nước cốt me,… Khi sốt đã sôi bùng thì tắt lửa.
– Cho cá trứng vào thau, rắc bột bắp lên và xốc cho bột áo đều cá.
– Bắt chảo lên bếp, cho vào 200ml dầu ăn. Khi dầu nóng cho cá trứng vào chiên từ 7 – 10 phút. Vớt cá ra cho lên khăn giấy để cá ráo dầu ăn sẽ ngon hơn.
CHÚ Ý KHI LÀM CÁ TRỨNG CHIÊN CHẤM MẮM ME:
– Khi lựa cá trứng nên chọn con to.
– Phần sốt me nếu ăn không hết có thể bảo quản bằng cách cho vào ngăn mát tủ lạnh, dùng dần trong 1 – 2 tháng. Nếu lười, bạn có thể chấm với tương ớt.

#VITOT chúc các bạn làm thành công #CáTrứngChiênGiòn chấm #MắmMe nhé!
__________
?ĐẶT HÀNG GIAO NGAY:
Website:
Fanpage:

?Giảm 1% đến 5% khi mua tại cửa hàng.
?Tích điểm đổi thưởng cho mọi đơn hàng.
__________
?VITOT SEAFOOD – VUA HẢI SẢN SẠCH & NỔI TIẾNG CÁ MỘT NẮNG
Liên hệ: 0902.136.936 / 0979.622.390
Địa chỉ: 26 Hoàng Văn Thái,Thanh Xuân,Hà Nội
Fanpage:
Website:

?CHÍNH SÁCH ĐẢM BẢO:
Giao hàng: Ngay khi khách đặt và thu tiền tận nơi.
Bảo hành: Cam kết đổi trả nếu không đúng chủng loại, chất lượng.

?KHÁCH SỈ VUI LÒNG LIÊN HỆ TRỰC TIẾP QUA ĐIỆN THOẠI
____________
#Cá_trứng_chiên_giòn_chấm_mắm_me, #Cá_trứng_tẩm_bột_chiên_xù, #Cá_trứng_tẩm_bột_chiên_giòn, #Trứng_sốt_cà_chua,…

source: https://dahek.net

Xem thêm bài viết về Công Nghiệp: https://dahek.net/category/cong-nghiep