Gỏi Củ Hủ Dừa hay còn gọi salad củ hủ dừa là một món ăn khá thân quen với người Việt nhất là người miền tây, nói đến Củ Hủ Dừa, chắc hẳn không người miền Tây nào mà không biết. Còn nói xa xỉ là bởi củ hủ dừa là phần non nhất của cây dừa, nó được xem như là trái tim (heart of coconut tree ) của cây dừa, nên muốn có một cái củ hủ là phải “hi sinh” cả một cây dừa. Gỏi Củ Hủ Dừa sốt xí muội tôm biển và thịt ba rọi heo là một món gỏi rất ngon . Hãy cùng thithifood saigon thực hiện món gỏi salad với cách làm sốt xí muội này nhé.
Món: (#saladthithifoodsaigon)
Nguyên liệu:
– 900g Củ Hủ Dừa – 1 củ cà rốt
– 300g tôm – 200g thịt ba rọi heo
– 1 củ hành tây – 6 quả chanh
– 1 quả ớt sừng – 100g đậu phộng rang
– 1 củ gừng đập dập – 1 ít hành phi vàng
– 1 muỗng canh tỏi bằm – 1 muỗng cà phê ớt bằm
– 3 quả xí muội thịt – Rau răm và húng lủi ăn kèm
– 1 muỗng canh tương xí muội – 1 muỗng canh dấm táo
– 1 muỗng canh rượu trắng
Gia vị đi kèm: nước mắm, muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn.

source: https://dahek.net

Nghe thêm bài viết về Ẩm Thực: https://dahek.net/category/am-thuc

One Reply to “Gỏi Củ Hủ Dừa Sốt Xí Muội Tôm Thịt | Salad”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *